Air Canada ha anunciado su lista de 30 restaurantes nominados como los mejores nuevos de 2024.
La clasificación incluye locales de 18 ciudades de Canadá, destacando el talento culinario de costa a costa.
Desde el 2002, la aerolínea impulsa la gastronomía canadiense mediante su programa insignia de los Mejores Nuevos Restaurantes.
Air Canada selecciona a los 10 finalistas
Air Canada enviará a un crítico anónimo a evaluar los restaurantes más destacados del país.
La lista de los 10 mejores restaurantes se revelará el 4 de noviembre de 2024.
El crítico recorrerá Canadá en un maratón de un mes, evaluando la calidad de la comida, el servicio y la creatividad culinaria.
La aerolínea, mediante su programa, destaca restaurantes que abrieron entre la primavera de 2023 y mayo de 2024.
El programa de Mejores Nuevos Restaurantes de Air Canada ha sido reconocido por ser el único que emplea un crítico anónimo.
Este crítico visita los restaurantes recomendados por un panel de expertos en gastronomía y selecciona los finalistas para la lista.
Impulso al talento culinario canadiense
Air Canada, además de destacar la creatividad en la gastronomía, busca fomentar el turismo gastronómico.
Según Andy Shibata, vicepresidente de Marca de la aerolínea, la comida representa una parte importante de la cultura.
Compartir los mejores restaurantes del país, asegura, contribuye a fortalecer el sector hotelero y restaurantero de Canadá.
La lista de Air Canada ha impulsado a numerosos restaurantes, dándoles visibilidad en la escena culinaria nacional e internacional.
A lo largo de los años, los restaurantes seleccionados por la aerolínea han crecido en popularidad y reconocimiento.
Nominados para 2024
Entre los 30 restaurantes nominados este año por Air Canada se encuentran Ada Culinary Studio en Charlottetown, Bar Prima en Toronto, y Dovetail Restaurant en Vancouver.
Los restaurantes han sido seleccionados por su oferta culinaria innovadora, calidad en el servicio y compromiso con la creatividad.
La clasificación definitiva se dará a conocer en noviembre, cuando se desvelen los 10 mejores restaurantes en un evento en Toronto.
Los ganadores también aparecerán en la revista enRoute de Air Canada y en CanadasBestNewRestaurants.com.
La aerolínea continuará con su misión de apoyar el talento culinario emergente y promover la escena gastronómica canadiense.
La edición de este año cuenta con el apoyo de Diageo Canadá, patrocinador oro del evento.
Este patrocinio reafirma el compromiso de la aerolínea por enriquecer el panorama culinario del país.
La lista de Air Canada no solo reconoce el trabajo de chefs y restauranteros, sino que también fomenta la exploración de nuevas experiencias culinarias en todo Canadá.
Información de utilidad para profesionales y empresas de Turismo.
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