Oceania Cruises ha anunciado la incorporación de dos nuevas chefs a su Consejo Asesor Culinario.
Las destacadas chefs son Sara Moulton, autora de libros de cocina y personalidad televisiva, y Kathryn Kelly, chef ejecutiva de la línea.
Ambas chefs se unen al talentoso equipo culinario, el cual es liderado por figuras de renombre en la industria gastronómica.
Además, las nuevas integrantes colaborarán con los actuales copresidentes del Consejo.
Estos son el chef maestro Jacques Pépin, la chef y personalidad televisiva Giada De Laurentiis, y los chefs maestros franceses Alex Quaretti y Eric Barale, quienes son directores culinarios ejecutivos de Oceania Cruises.
Sara Moulton y Kathryn Kelly juegan un rol clave en la mejora de las experiencias culinarias a bordo.
Cada una tiene una trayectoria significativa en la cocina y una pasión por compartir sus conocimientos, lo que aporta valor a la oferta gastronómica que Oceania Cruises presenta a sus huéspedes.
Indice
Oceania Cruises y su enfoque en la gastronomía
Oceania Cruises destaca en la industria de cruceros por su enfoque en las experiencias culinarias.
La línea ha sido reconocida a nivel mundial por ofrecer «La Mejor Cocina en el Mar» y siempre busca formas de innovar y mejorar sus ofertas.
Las chefs Kelly y Moulton están comprometidas en este propósito.
Kathryn Kelly es responsable de la creación del Centro Culinario a bordo de los barcos de Oceania Cruises.
En 2011, cuando se inauguró el Marina, Kelly fundó la primera escuela de cocina práctica en alta mar, donde los pasajeros pueden aprender técnicas culinarias con un enfoque práctico.
Esta escuela es una de las principales atracciones gastronómicas a bordo.
Además, Kathryn Kelly supervisa el equipo de instructores culinarios de Oceania Cruises y ha diseñado más de 100 clases culinarias diferentes.
A través de estas clases, los huéspedes tienen la oportunidad de mejorar sus habilidades en la cocina, lo que añade un valor único a la experiencia del crucero.
Culinary Discovery Tours y otras experiencias
Otra de las grandes contribuciones de Kelly ha sido la creación de los Culinary Discovery Tours.
Estos tours están diseñados para sumergir a los pasajeros en la cultura gastronómica de los destinos que visita Oceania Cruises.
Los huéspedes tienen la posibilidad de explorar mercados locales, aprender sobre ingredientes y técnicas culinarias propias de cada región, y luego llevar ese conocimiento a la cocina a bordo.
Sara Moulton, por su parte, aporta una experiencia televisiva que complementa el enfoque educativo de Oceania Cruises.
La compañía ha patrocinado su programa en PBS, «Sara’s Weeknight Meals», desde 2018, y ha grabado dos temporadas a bordo de los barcos de la línea.
En estos episodios, Moulton comparte sus recetas favoritas, y realiza demostraciones culinarias en vivo para los pasajeros.
Oceania Cruises ha establecido una sólida relación con Sara Moulton a lo largo de los años, consolidando su compromiso con la gastronomía de alta calidad y el enriquecimiento culinario.
Al igual que Kelly, Moulton es una figura clave en la evolución continua del programa culinario de Oceania Cruises.
Innovaciones y próximos pasos
El trabajo de Kelly y Moulton se alinea con las actividades de los chefs ejecutivos Alex Quaretti y Eric Barale.
Ambos chefs franceses lideran los esfuerzos culinarios a bordo de los barcos de Oceania Cruises, y están colaborando estrechamente con las nuevas integrantes del Consejo para continuar mejorando las experiencias gastronómicas.
Esta colaboración se extiende a la preparación del lanzamiento de Allura, el barco hermano de Vista, que debutará en 2025.
Oceania Cruises también planea lanzar dos nuevos barcos de la clase Quattro en 2027 y 2028, lo que reforzará su capacidad de ofrecer experiencias culinarias inigualables a más pasajeros.
La línea sigue ampliando su enfoque en la gastronomía a través de eventos como cenas especiales, clases de cocina y excursiones centradas en la comida.
Además, Oceania Cruises se distingue por su capacidad de crear experiencias inmersivas en torno a la comida, tanto a bordo como en los destinos que visita.
Oceania Cruises: una línea enfocada en la gastronomía
Oceania Cruises se ha forjado una reputación como la línea de cruceros preferida por los amantes de la gastronomía.
Los barcos de la línea cuentan con una amplia variedad de restaurantes especializados y ofrecen experiencias culinarias privadas, como Privée y La Reserve, que permiten a los huéspedes disfrutar de combinaciones exclusivas de comida y vino.
Además, Oceania Cruises es la única línea de cruceros en el mundo que cuenta con dos chefs franceses en su Consejo Asesor Culinario, Alex Quaretti y Eric Barale.
Ambos chefs han sido incluidos en la prestigiosa lista de Maîtres Cuisiniers de France, una asociación que promueve las artes culinarias francesas a nivel global.
La línea también se destaca por la cantidad de personal dedicado exclusivamente a la experiencia gastronómica.
Oceania Cruises tiene un chef por cada 10 huéspedes, lo que asegura una atención personalizada y una oferta gastronómica de alta calidad.
El legado culinario
Desde su creación, Oceania Cruises ha tenido como mantra ofrecer la Mejor Cocina en el Mar.
La línea ha mantenido esta promesa durante más de 20 años, y sigue buscando formas de mejorar y evolucionar su enfoque culinario.
El Consejo Asesor Culinario desempeña un papel clave en esta misión.
El Consejo fue creado en la primavera de 2024 para ayudar a guiar el desarrollo de la filosofía culinaria de la compañía de cruceros.
Además de las chefs Kelly y Moulton, el Consejo está presidido por los chefs Alex Quaretti y Eric Barale, así como por Giada De Laurentiis, una figura muy conocida en la industria gastronómica y embajadora de marca de Oceania Cruises.
El equipo culinario de Oceania Cruises también incluye al reconocido chef Jacques Pépin, quien es parte integral de la línea desde su creación.
Su influencia ha sido fundamental para establecer el estándar de calidad que Oceania Cruises mantiene en cada uno de sus barcos.
Perspectivas a futuro
Oceania Cruises sigue comprometida con ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales en el mar.
Con la incorporación de las chefs Sara Moulton y Kathryn Kelly al Consejo Asesor Culinario, la línea está preparada para llevar su programa culinario a nuevos niveles.
Además, la colaboración entre estas chefs y el resto del equipo ejecutivo asegura que Oceania Cruises continuará innovando en el ámbito gastronómico.
Finalmente, la compañía de cruceros no solo ofrece experiencias culinarias, sino que también proporciona una plataforma educativa para los amantes de la comida.
Los pasajeros tienen la oportunidad de aprender de los mejores chefs y sumergirse en la cultura gastronómica de los destinos que visitan, todo mientras disfrutan de la excelencia que caracteriza a la línea.
La visión a largo plazo de la compañía de cruceros es seguir siendo líder en la industria de cruceros, ofreciendo la Mejor Cocina en el Mar y experiencias inolvidables a bordo de sus lujosos barcos.
Con el apoyo de su Consejo Asesor Culinario, Oceania Cruises está lista para continuar su legado en la gastronomía a nivel mundial.
Información de utilidad para profesionales y empresas de Turismo.