Para conmemorar los 500 años de la llegada del vino a México, Puerto Vallarta anunció la primera edición de Vinoma Fest que reunirá a 40 bodegas y alrededor de 200 etiquetas del 17 al 20 de marzo.
El destino jalisciense es reconocido por su gran diversidad gastronómica y la variada oferta de vinos para maridar los platillos, por lo que este evento busca ser una fiesta de sabores que enaltecerá la bebida.
Vinoma Fest presentará una selección de 15 selectas propuestas gastronómicas de restaurantes de Puerto Vallarta, y con la asesoría de reconocidos chefs y sommeliers sugerirán el mejor maridaje para cada una de las etiquetas participantes.
El Malecón de la Marina de Puerto Vallarta será la sede del encuentro al ser considerada una de las zonas más exclusivas del destino y tendrá acceso libre para todos los visitantes.
También se realizará un congreso formativo en las instalaciones de la Estación Gourmet de la Universidad de Guadalajara, ubicado en la Preparatoria Regional Ignacio Jacobo en Puerto Vallarta.
Programa del Vinoma Fest en Puerto Vallarta
Vinoma Fest arrancará el próximo jueves 17 de marzo con una ceremonia de inauguración y el día 18 a partir de las 9:00 horas inicia el congreso formativo. A las 20:00 horas será la cena de gala titulada “Las regiones vinícolas de México”.
El congreso formativo tiene el nombre de “La Tierra del Nuevo Mundo” y reunirá a profesionales de la industria, tales como: enólogos, sommeliers, vinicultores y agrónomos.
Los expertos compartirán con estudiantes, trabajadores de la industria de la hospitalidad y gastronomía, además de los amantes de esta bebida, una serie de conferencias, conversatorios, paneles y talleres especializados enfocados al maridaje de cocina y vino.
El sábado 19 de marzo serán los talleres denominados: ¡Paladares a la obra!, que serán 100% prácticos de cocina y maridaje, para después disfrutar de 2 días de verbena.
Ese mismo día y domingo 20 de marzo a partir de las 3 de la tarde, todos los amantes del vino podrán degustar las mejores etiquetas del país y el mejor arte culinario de la ciudad, así como disfrutar de espectáculos musicales durante el evento.
Puerto Vallarta se ha convertido en un referente a nivel nacional e internacional para la realización de encuentros gastronómicos de gran nivel, por lo que Vinoma Fest se suma a la extensa oferta de experiencias culinarias para los viajeros que deciden cada año visitar este destino del Pacífico mexicano.
Periodista de turismo con 10 años de experiencia en medios escritos y digitales, tanto para la industria como para el viajero final.
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