El 17 de noviembre, culminó con éxito el México Selection by Concours Mondial de Bruxelles en Mérida, Yucatán.
Este evento coincidió con la segunda edición del Festival Sabores de Yucatán, respaldándolo con la participación de chefs destacados.
Descubre cómo esta combinación reafirma a Yucatán como capital gastronómica mundial.
Destino inédito para el Concours Mondial de Bruxelles 2023
Por primera vez, el prestigioso Concours Mondial de Bruxelles se llevó a cabo en un destino no productor de vinos: Yucatán.
Este hecho resalta la importancia gastronómica alcanzada por la región en los últimos años, consolidándola como un referente culinario internacional.
Culminación de tres días de exquisitas experiencias
Durante tres días, Mérida fue el epicentro del Concours Mondial de Bruxelles, con catas, visitas a productores, y la participación de 35 jueces de 12 países.
Este evento no solo resalta la calidad vinícola, sino que también proyecta las regiones productivas emergentes de México, con ponencias sobre vino y espirituosos mexicanos.
Fusionando lo mejor de la gastronomía y los vinos
El Festival Sabores de Yucatán y el Concours Mondial de Bruxelles han marcado un hito al conjugar la excelencia culinaria con una selección destacada de vinos.
El equilibrio entre los platillos de los restaurantes participantes, las degustaciones en mercado y los circuitos gastronómicos, entre otros aspectos, ha consolidado este evento como un referente en la escena gastronómica internacional.
Traspasando fronteras con la mirada puesta en 2024
Con la participación del Gobernador Mauricio Vila y destacadas personalidades, se realizó el cambio de estafeta 2024 en el Mercadito Sabores.
Este evento no solo celebra el éxito del México Selection by Concours Mondial de Bruxelles, sino que proyecta un futuro promisorio para la escena gastronómica y vitivinícola de Yucatán.
Acerca de Yucatán
Yucatán es un lugar rico en diversidad de atractivos naturales, culturales y patrimoniales, más de 3 mil impresionantes cenotes y 378 km de hermosas playas de arena blanca y aguas en tonos esmeralda y turquesa, tiene una fauna amplia y variada; es la casa del flamenco rosado en México; zonas arqueológicas de relevancia mundial como Chichén Itzá y Uxmal, un mosaico cultural donde sobresale la cultura viva de los Mayas; una vasta y exquisita gastronomía, ciudades coloniales, pueblos mágicos y mucho más.
Somos un Estado de Paz, nombramiento firmado por 30 premios Nobel de la Paz en 2019 y nuestra capital, es la única en el mundo en ser reconocida dos veces como Capital Americana de la Cultura, también es la única ciudad de México en el Top5 de Mejores Ciudades del Mundo por Condé Nast Traveler en 2022 en la categoría de grandes ciudades.
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