Barlow, ubicado en el centro comercial Mitikah, surge de una colaboración estratégica entre Stella Artois y Ludlow Bar. Este espacio combina la tradición belga con la oferta gastronómica de la Ciudad de México, ofreciendo un entorno diseñado para disfrutar de la cerveza del portafolio de Grupo Modelo.
Mariana Cuellar, Directora de Premium Brands en Grupo Modelo, destacó la importancia de esta nueva propuesta. “Barlow combina la tradición cervecera con la cultura de la Ciudad de México, ofreciendo un espacio para compartir momentos significativos, especialmente en las fechas navideñas”, afirmó.
El objetivo de este proyecto es inspirar a los consumidores a disfrutar de momentos especiales.
El menú y las bebidas exclusivas de Barlow
El menú de Barlow incluye ocho platillos salados y una opción de chocolate, diseñados para maridar con Stella Artois. Entre las opciones destaca Stella Meatballs, acompañadas de una salsa de tocino con reducción de cerveza.
Otros platillos incluyen Chicken Bites, papas con pato y cuatro variedades de pizza: New York, Brisket, Pancetta y aceitunas, Vegetales y Pepperoni.
La carta de coctelería también ofrece opciones exclusivas. Algunas de estas son:
- Low Mule: preparado con Stella Artois, vodka, jengibre y limón.
- Negrajo: elaborado con Stella Artois, Campari y vermut rosso.
- Brass Monkey: que combina Stella Artois, naranja y angostura.
- Margarita Barlow: mezcla de Stella Artois, tequila y limón.
Cada bebida busca complementar la experiencia del consumidor, realzando los sabores de la cerveza.
Diseño interior y elementos distintivos
El diseño interior de Barlow utiliza madera y otros materiales para reflejar la temporada navideña. Además, cuenta con una instalación floral creada por Aristería, un taller mexicano.
Como elemento destacado, presenta un chalice exclusivo que homenajea el skyline de la Ciudad de México. Este chalice incluye la figura del “Sultano de Nudos”, obra del escultor Francisco Diego, fusionando arte, arquitectura y tradición cervecera.
Barlow abre de miércoles a domingo, a partir de las 5:00 PM. Los jueves, viernes y sábados, los asistentes pueden disfrutar de un DJ en vivo desde las 7:00 PM, creando una atmósfera que combina música, coctelería y gastronomía.
Sobre Stella Artois y Grupo Modelo
Stella Artois forma parte de las marcas premium de Grupo Modelo. Esta cerveza, con 600 años de tradición belga, se elabora con pura malta y una selección cuidada de ingredientes. Su contenido alcohólico es del 5% y se recomienda servirla en su emblemático chalice.
Grupo Modelo, fundado en 1925, lidera la elaboración, distribución y venta de cerveza en México. Además, forma parte de Anheuser-Busch InBev, una compañía cervecera global.
Entre sus marcas destacan Corona Extra, Negra Modelo, Modelo Especial, Victoria y Stella Artois. También importa marcas como Budweiser, Bud Light y Michelob Ultra, ampliando su oferta en el mercado mexicano.
Experiencia integral en Barlow
Barlow combina gastronomía, diseño y coctelería, elevando la experiencia cervecera en la Ciudad de México. Con Stella Artois como protagonista, el bar ofrece un espacio donde se fusionan tradición y modernidad, generando momentos significativos para sus asistentes.
Información de utilidad para profesionales y empresas de Turismo.
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