Yo Amo México regresa con su quinta edición en Rosewood Mayakoba

Yo Amo México

Yo Amo México vuelve a Rosewood Mayakoba con una nueva edición dedicada a celebrar la riqueza cultural, gastronómica y artesanal de México. Este festival se llevará a cabo entre enero y marzo de 2025, presentando experiencias exclusivas que destacan la esencia de las tradiciones mexicanas.

Desde sus inicios, Yo Amo México ha destinado parte de los fondos recaudados al Centro Educativo K’iin Beh. Esta escuela bilingüe, creada por Rosewood Mayakoba con el apoyo de empleados y huéspedes, refuerza su labor con cada edición del festival.

Además, el evento contribuye al desarrollo de diversas iniciativas sociales en beneficio de la comunidad.

Actividades y temática de Yo Amo México 2025

Yo Amo México reunirá a chefs, mixólogos, vinicultores, artesanos y expertos en bienestar, quienes ofrecerán actividades temáticas cada mes. Durante enero, febrero y marzo, los asistentes podrán disfrutar de experiencias que reflejan diversos aspectos de la cultura mexicana.

En marzo, el festival rendirá un homenaje especial a las mujeres, resaltando su impacto en la gastronomía, las artes y la cultura.

Yo Amo México y su enfoque en la gastronomía

La gastronomía será una parte esencial de Yo Amo México, con cenas exclusivas y talleres dirigidos por chefs destacados. Estas actividades explorarán la diversidad de sabores mexicanos y fusionarán tradiciones culinarias con propuestas contemporáneas.

El Chef Ejecutivo Edgar Chávez liderará al equipo de cocina del resort en esta celebración gastronómica.

En enero, el festival contará con la participación de Val Cantú, chef de Californios en San Francisco, y Enrique Casarrubias, del Restaurant Oxte en París. Además, Sergio Salgado, vinicultor de Viñas del Sol y Santos Brujos, compartirá su experiencia en vinos orgánicos.

En febrero, los chefs Daniel Nates, de Maizal en Puebla, y Fernando Martínez Zavala, de Migrante en la Ciudad de México, participarán junto a figuras como José Olivas, reconocido bartender de Handshake Speakeasy en CDMX.

También estarán presentes Chuy Villarreal, Rodolfo Castellanos, David Quiroga y Lulu Martínez, vinicultora de Bruma en Baja California.

En marzo, Claudette Zepeda y Eli Martínez, entre otros, cerrarán el evento con cenas exclusivas y maridajes diseñados por sommeliers invitados. Diane Maycote, vinicultora de Dos Búhos, también participará en esta edición.

Yo Amo México y el arte artesanal

El festival incluirá talleres artesanales organizados por la fundación Obakki, que impulsa el trabajo de artesanos locales. Durante enero, Doña Viviana de Chiapas compartirá su técnica para elaborar velas de cera de abeja.

En febrero, Rufina Ruiz López, de Oaxaca, presentará su cerámica artesanal, mientras Marisol Chávez y Elena Rivera exhibirán sus tejidos de palma.

En marzo, Macrina, alfarera zapoteca, ofrecerá talleres sobre tradiciones cerámicas de su región. Durante todo el festival, un bazar exhibirá y comercializará productos artesanales, permitiendo a los visitantes adquirir piezas únicas.

Yo Amo México y el bienestar

El bienestar también formará parte de Yo Amo México, con actividades inspiradas en tradiciones mayas. Los asistentes podrán participar en sesiones de yoga, meditación y rituales diseñados para promover el equilibrio y la conexión personal.

Impacto de Yo Amo México en la comunidad

Yo Amo México no solo celebra la riqueza cultural de México, sino que también genera un impacto directo en la comunidad a través de iniciativas educativas y de desarrollo. Con cada edición, el festival refuerza su compromiso con las tradiciones mexicanas y con las personas que las hacen posibles.

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