Los 50 mejores restaurantes de 2024

OpenTable publicó su lista anual de los 50 mejores restaurantes de 2024, seleccionados a partir de reseñas de comensales. Además, se presentaron las tendencias gastronómicas que ganaron impulso este año y seguirán en 2025.

Tendencias destacadas en 2024

Durante 2024, las reservaciones de restaurantes en México aumentaron un 8% interanual. Además, las comidas fuera de casa crecieron un 14% respecto al año anterior, impulsadas por las siguientes tendencias:

Reservaciones grupales en aumento

Las reuniones en grupo crecieron significativamente. Las reservaciones para grupos de más de seis personas aumentaron un 14%, mientras que las mesas para cinco comensales incrementaron un 15%.

El 78% de los mexicanos encuestados señaló que disfrutan compartir comida en restaurantes con familiares y amigos.

Experiencias gastronómicas como prioridad

Los comensales mostraron preferencia por experiencias culinarias como menús degustación y clases de cocina. Las reservaciones para estas actividades crecieron un 57% año contra año.

Para 2025, el 77% de los encuestados planea participar en más experiencias gastronómicas.

Celebraciones en restaurantes

Los cumpleaños representaron la principal ocasión para salir a comer. El 78% de los encuestados elige restaurantes para celebrar momentos especiales, mientras que el 80% lo hace específicamente para festejar cumpleaños.

Estas tendencias reflejan el optimismo hacia salir a comer en 2025, ya que el 78% de los encuestados planea visitar más restaurantes que en 2024.

Consejos para disfrutar de restaurantes en grupo

• Reservar con anticipación: Confirma la disponibilidad para grupos grandes.
• Llegar puntualmente: La puntualidad mejora la experiencia para todos.
• Optar por experiencias prepagadas: Facilita la organización de pagos al dividir la cuenta.

Entre las experiencias más populares en OpenTable destacan cenas con espectáculo (48%), menús degustación (41%), cenas con música en vivo (29%) y brunch ilimitado (25%).

Lista de los 50 mejores restaurantes de OpenTable

La lista de los 50 mejores restaurantes de OpenTable se basa en más de 350,000 reseñas y métricas como calificaciones y reservaciones anticipadas. A continuación, se destacan los establecimientos seleccionados:

Baja California

• Animalón
• BRUMA Wine Garden
• Fauna

Baja California Sur

• Acre Restaurant & Cocktail Bar
• Carbón Cabrón
• Cocina del Mar de Esperanza Resort
• Manta at The Cape a Thompson Hotel
• Nobu Los Cabos
• Torote Restaurant
• YAYA de Chileno Bay Resort & Residences

Cancún y Riviera Maya

• ARCA
• Ryoshi
• Toro at St. Regis Kanai Resort

Ciudad de México

• BOTÁNICO
• Cabanna – Polanco
• Costa Guadiana
• Contramar
• Entremar
• Esquina Común
• Handshake Speakeasy
• Hanky Panky Cocktail Bar
• Ling Ling México
• La Barra de Fran
• La Taberna del León
• Máximo
• Maza Bistrot
• Meroma
• Pargot

Guanajuato

• Tostevére

Guadalajara

• Casa Kiiro
• Juniko
• Kasuga
• La Matera
• La Tequila – Avenida México

Monterrey y San Pedro Garza García

• Bardot / Libertad / Chino Latino
• Campomar – Arboleda Mty
• Cantinetta
• EDÉN FLOR Y CAFÉ
• Gallo 71
• Hotaru – Monterrey
• La Nacional San Jerónimo
• Pangea
• Señora Tanaka
• Zatziki – Monterrey

Puerto Vallarta

• Cafe des Artistes
• La Cappella Italian Cuisine
• La Madalena
• The Iguana Restaurant & Tequila Bar
• Trattoria Toscana Mia
• Zicatela, Cocina de México

Perspectivas para 2025

Las tendencias en torno a los 50 mejores restaurantes y las experiencias grupales continuarán fortaleciéndose. OpenTable ofrece guías y herramientas para planificar cenas y explorar opciones en su aplicación. Estas iniciativas facilitan disfrutar de la creciente oferta gastronómica en todo México.