Las Fiestas de la Vendimia 2024 en El Cielo Valle de Guadalupe son una celebración significativa en el corazón del Valle de Guadalupe.
Este evento anual destaca por su enfoque en la vitivinicultura mexicana, ofreciendo diversas actividades diseñadas para que los visitantes aprendan y disfruten de la rica tradición del vino.
Desde catas y clases maestras hasta cenas maridaje, El Cielo ofrece una experiencia completa en torno a la cosecha y producción de vino.
Indice
Cosecha y experiencias en El Cielo Valle de Guadalupe
El Cielo Valle de Guadalupe ha organizado una serie de actividades para las Fiestas de la Vendimia 2024. Una de las experiencias más destacadas es «El Cielo de Noche», donde los visitantes pueden disfrutar de un paseo nocturno en carreta por los viñedos.
Esta actividad incluye la observación del cielo estrellado con telescopios, una cena parrillada, y un maridaje con vinos de la línea Constelaciones.
Este evento se realiza en un entorno único, proporcionando una experiencia inolvidable para amigos y seres queridos.
Otra actividad imperdible es «Un día de vendimia en El Cielo», disponible de lunes a viernes. Los participantes comienzan con un desayuno en el Restaurante Polaris, seguido por un recorrido por los viñedos y la oportunidad de participar en la cosecha y pisado de uvas.
También se incluye un tour por el área de espumosos y tanques, junto con una degustación de vino de barricas.
La jornada finaliza con una comida maridaje Baja-Yucatán en Latitud 32 y una degustación inmersiva de chocolates.
Esta experiencia está disponible hasta el 30 de septiembre de 2024, ofreciendo una inmersión completa en la vendimia.
Talleres y clases en las Fiestas de la Vendimia
El taller «Arma tu Propio Vino» es otra de las actividades centrales en las Fiestas de la Vendimia.
Este taller permite a los participantes crear su propio vino, guiados por sommeliers expertos.
La experiencia incluye un recorrido por los viñedos, el área de espumosos y barricas, y una degustación de vinos durante el recorrido.
Los participantes tienen la oportunidad de ensamblar su propio vino, desde el encorche hasta el etiquetado y encasquillado de la botella.
Este taller está disponible todos los días en agosto y septiembre, brindando la posibilidad de convertirse en enólogo por un día.
La «Cena Maridaje entre Viñedos» es otra oferta destacada en las Fiestas de la Vendimia 2024.
Esta cena de cuatro tiempos presenta una fusión culinaria Baja-Yucatán, diseñada para resaltar el terroir del Valle de Guadalupe.
Los platos son acompañados por una selección de vinos de El Cielo, creando una experiencia gastronómica completa.
La cena se lleva a cabo los días 16 y 23 de agosto, en un ambiente encantador entre los viñedos de El Cielo.
Clases maestras y catas comparativas
Para los verdaderos amantes del vino, las Fiestas de la Vendimia ofrecen una serie de Master Classes y Catas Comparativas.
Estas sesiones son impartidas por tres expertos reconocidos en el mundo vitivinícola: Gustavo Ortega, Georgina Estrada, y José Luis Umaña.
Cada clase ofrece una oportunidad única para profundizar en el conocimiento del vino, explorando técnicas avanzadas de cata y apreciación.
Las clases se centran en temas como las expresiones del Tempranillo, el Chardonnay, y las diferencias entre Zinfandel y Primitivo.
Cada sesión está diseñada para proporcionar una comprensión más profunda de estas variedades, con un enfoque en las técnicas de cata y las características únicas de cada cepa.
Estas clases maestras son una oportunidad invaluable para aprender de algunos de los mejores enólogos y sommeliers de la región.
Taller de maridaje y vinos de El Cielo
El Taller de Maridaje de Vinos Espumosos y Conchas es otra de las actividades que se ofrecen durante las Fiestas de la Vendimia 2024.
Este taller, dirigido por la Sommelier Georgina Estrada, se realiza los días 16 y 23 de agosto.
Es una oportunidad para explorar las combinaciones de sabores entre los vinos espumosos y las conchas, ofreciendo una experiencia de maridaje única en el Valle de Guadalupe.
Los vinos de El Cielo han recibido múltiples reconocimientos a lo largo de los años, tanto a nivel nacional como internacional.
Durante las Fiestas de la Vendimia, los visitantes tienen la oportunidad de degustar estos vinos galardonados, incluyendo etiquetas premiadas en el Concours Mondial de Bruxelles.
Este evento es una ocasión especial para los conocedores y entusiastas del vino, quienes pueden explorar y disfrutar de la calidad y el sabor de estos vinos reconocidos mundialmente.
Actividades para niños y visitas guiadas
Las Fiestas de la Vendimia 2024 también incluyen actividades diseñadas para los más pequeños.
Todos los fines de semana de agosto, El Cielo ofrece «El Cielo para Niños», un espacio donde los niños pueden disfrutar de actividades al aire libre en un entorno natural y seguro.
Mientras los padres se relajan y disfrutan del paisaje, los niños pueden explorar y jugar, convirtiendo su visita en una experiencia memorable.
Además, El Cielo ofrece recorridos guiados por los viñedos y la bodega, disponibles mediante reservación en línea.
Estos recorridos permiten a los visitantes conocer de cerca el proceso de producción de vino, desde la cosecha hasta la fermentación y el embotellado.
Es una oportunidad para aprender sobre las prácticas vitivinícolas de El Cielo y descubrir la historia detrás de cada botella.
El Cielo Valle de Guadalupe: un destino en crecimiento
La Vinícola El Cielo, que celebró su décimo aniversario en 2023, es una de las bodegas más importantes del Valle de Guadalupe.
Con 98 hectáreas plantadas, El Cielo se ha consolidado como un líder en la producción de vinos mexicanos.
La vinícola utiliza procesos y prácticas que aseguran la más alta calidad, produciendo vinos con uvas como Chardonnay, Sauvignon Blanc, Tempranillo, y muchas otras variedades.
El Cielo Resort es parte de un proyecto enoturístico más amplio que incluye un hotel boutique con 95 suites y villas, dos restaurantes de especialidades, y la Terraza Equinox, que ofrece espacios para eventos corporativos, sociales y bodas.
El resort está rodeado de viñedos, olivares, y dos lagos artificiales, proporcionando un entorno idílico para los visitantes.
Este complejo ha sido reconocido en tres ocasiones consecutivas como uno de los 100 imperdibles de México y ha recibido el certificado de excelencia de TripAdvisor.
Finalmente, las Fiestas de la Vendimia 2024 en El Cielo Valle de Guadalupe ofrecen una variedad de actividades diseñadas para celebrar la vitivinicultura mexicana.
Desde talleres y catas hasta cenas maridaje y actividades para niños, hay algo para todos en este evento anual.
Los visitantes pueden sumergirse en la cultura del vino, aprender de expertos enólogos y sommeliers, y disfrutar de la belleza del Valle de Guadalupe.
Información de utilidad para profesionales y empresas de Turismo.