Querétaro y Valladolid refuerzan colaboración en gastronomía y turismo

Querétaro fue sede del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas México 2024 y del Primer Concurso de Tapas de las Américas, donde 32 chefs de todo México y 14 finalistas de América presentaron creaciones culinarias que combinaron la cocina ibérica con sabores locales.

Compromiso con la gastronomía y el turismo

Durante la clausura, la secretaria de Turismo del estado, Adriana Vega Vázquez Mellado, reafirmó el compromiso de Querétaro para seguir impulsando la gastronomía como un pilar del turismo.

Acompañada por autoridades de Valladolid, España, destacó la importancia de estos eventos para posicionar a Querétaro en el ámbito gastronómico.

Querétaro busca promover su cocina local como un referente nacional e internacional, aprovechando eventos como el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas.

Las propuestas culinarias de este evento reflejan el uso de ingredientes locales y la integración de técnicas innovadoras que fortalecen la identidad gastronómica del estado.

Resultados y proyección internacional del evento en Querétaro

El evento en Querétaro concluyó con el chef Jordi Casas Castelán, de Guanajuato, como ganador del certamen nacional.

Por otro lado, en la competencia continental, los chefs Imrun Texeire de Canadá, Óscar Santacoloma de Ecuador y Brian Randolph de Estados Unidos se destacaron.

Estos chefs ganaron la oportunidad de representar a sus países en el Mundial de Pinchos y Tapas, que se celebrará en Valladolid, España.

Este certamen, que se llevó a cabo por primera vez en este destino, logró consolidar al estado como un referente para eventos gastronómicos de relevancia internacional.

El estado continuará trabajando en la promoción de su gastronomía, fortaleciendo así su oferta turística y cultural.

Relación entre Querétaro y Valladolid en el ámbito gastronómico

Blanca Jiménez, concejala de Turismo de Valladolid, expresó su interés en seguir colaborando con Querétaro en el desarrollo de proyectos gastronómicos y culturales.

Valladolid y Querétaro comparten un enfoque común en la promoción de sus respectivas cocinas, lo que refuerza sus lazos en el turismo.

El estado seguirá posicionándose como un destino clave para eventos gastronómicos, destacando su compromiso con el crecimiento del turismo a través de la gastronomía.