Caribe Mexicano destino destacado para la alta cocina internacional

Caribe Mexicano se ha convertido en un referente gastronómico de México, atrayendo a chefs de renombre y destacando por su diversidad culinaria. En los últimos meses, varios restaurantes de la región han obtenido reconocimientos importantes, consolidándola como un destino clave para los amantes de la alta cocina.

Restaurantes del Caribe Mexicano con estrellas Michelin

Caribe Mexicano logró una destacada presencia en la Guía Michelin, con tres restaurantes galardonados. Le Chique, ubicado en Puerto Morelos, dirigido por el chef Jonathan Gómez Luna, sobresale con un menú degustación de temporada.

Ha’, en el Hotel Xcaret México, liderado por Carlos Gaytán y Cristian Castillo, fusiona técnicas modernas con sabores tradicionales mexicanos. Cocina de Autor, en Grand Velas Riviera Maya, ofrece alta cocina mexicana contemporánea bajo la dirección del chef Nahúm Velasco.

Los premios continúan con cuatro restaurantes que obtuvieron la mención Bib Gourmand por su relación calidad-precio. Entre ellos están Punta Corcho en Puerto Morelos, Axiote Cocina de México en Playa del Carmen, y Cetli y Mestixa en Tulum. Estos restaurantes destacan por su autenticidad culinaria y sabores representativos.

Premios MexBest 2024 y World Culinary Awards

En los premios MexBest 2024, Caribe Mexicano sobresalió nuevamente. ARCA, en Tulum, recibió el premio al Mejor Restaurante por combinar sabores locales y técnicas modernas. Su cocina a fuego abierto, dirigida por el chef José Luis Hinostroza, destaca la tradición mexicana.

Además, The Riviera Maya Edition at Kanai obtuvo el premio a la Mejor Experiencia Gourmet por su enfoque que mezcla la cocina maya con influencias mediterráneas.

Toro Riviera Maya by Richard Sandoval, ubicado en The St. Regis Kanai Resort, fue reconocido como el Mejor Nuevo Restaurante de América Latina en los World Culinary Awards 2024. Su propuesta combina sabores innovadores con el estilo latinoamericano, posicionándose como un destino culinario de interés global.

Caribe Mexicano, referente internacional

Caribe Mexicano no solo redefine la alta cocina en México, sino que también atrae la atención internacional por su diversidad de sabores, técnicas y experiencias culinarias. Cada reconocimiento refuerza su posición como uno de los destinos gastronómicos más destacados del mundo.