Baja California Gastronómica consolida su posicionamiento rumbo al Tianguis Turístico 2026 con cinco nominaciones en “Lo Mejor de México”, 18 medallas en concursos internacionales de vino y reconocimientos en gastronomía y coctelería, informó la Secretaría de Turismo estatal.
El estado refuerza su presencia en el escenario nacional e internacional con una oferta que integra experiencias culinarias, enoturismo y propuestas turísticas diversificadas.
Baja California Gastronómica y su posicionamiento nacional
El gobierno estatal, encabezado por Marina del Pilar Ávila Olmeda, impulsa la promoción turística a través de la Secretaría de Turismo dirigida por Miguel Ángel Badiola Montaño.
La dependencia indicó que este posicionamiento responde a estrategias de promoción, profesionalización y coordinación con actores del sector.
Asimismo, el estado participa con cinco nominaciones en los premios “Lo Mejor de México”, organizados por México Desconocido.
Estas incluyen:
- Tecate como destino gastronómico
- Bahía de los Ángeles como destino por descubrir
- Valle de Guadalupe en experiencias de lujo
- La carretera Tijuana-Ensenada como experiencia turística
- Baja California como destino gastronómico integral
Reconocimientos internacionales en gastronomía
La Secretaría de Turismo informó que el estado obtuvo dos premios dentro de siete nominaciones en los Food and Travel Reader Awards 2025.
Entre ellos destaca el reconocimiento como mejor destino gastronómico de México.
Además, la chef Sheyla Alvarado fue distinguida por su restaurante Lunario en el Valle de Guadalupe como proyecto sustentable.
Estos resultados reflejan la proyección de la oferta culinaria del estado en mercados internacionales.
Industria vitivinícola y premios globales
En el ámbito del vino, Baja California participó en el Concurso Internacional Bacchus.
Este certamen, avalado por la Organización Internacional de la Viña y el Vino, evalúa etiquetas mediante catas a ciegas.
En esta edición, el estado obtuvo 18 medallas en distintas categorías.
La Secretaría indicó que estos resultados confirman la calidad y diversidad de su producción vitivinícola.
Escena de coctelería y mixología
En el sector de bebidas, Baja California también fue reconocido en North America’s 50 Best Bars 2026.
El establecimiento Aruba Day Drink, ubicado en Tijuana, se posicionó en el lugar 51.
Este resultado refleja el desarrollo de la escena de coctelería del estado.
Asimismo, la dependencia señaló que este segmento forma parte de la evolución de la oferta turística.
Participación rumbo al Tianguis Turístico
La Secretaría de Turismo indicó que estos logros forman parte de la antesala del Tianguis Turístico México 2026.
El estado prevé fortalecer su presencia en este encuentro con una oferta basada en gastronomía, vino y experiencias turísticas.
Además, se destacó el trabajo conjunto de productores, chefs, enólogos y prestadores de servicios.
Este enfoque busca consolidar la proyección de Baja California en el mercado global.
Baja California Gastronómica ocurre cuando un destino integra su oferta culinaria, vitivinícola y turística para posicionarse en mercados nacionales e internacionales, según la dependencia.
Cifras en síntesis
- 5 nominaciones en “Lo Mejor de México”
- 2 premios en Food and Travel Reader Awards 2025
- 7 nominaciones en estos premios
- 18 medallas en Concurso Internacional Bacchus
- 1 bar en ranking North America’s 50 Best Bars (posición 51)
Periodista y columnista especializado en turismo y negocios. 18 años de experiencia reseñando industria turística y destinos. El algoritmo vende, yo explico.
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