GEMA 2026 se celebrará del 26 al 30 de agosto en San Miguel de Allende, Guanajuato, con una programación enfocada en gastronomía, enología, mixología y arte. Los organizadores estiman la asistencia de más de 65 mil 500 visitantes, una ocupación hotelera del 70% y una derrama económica de 352 millones de pesos durante los cinco días del evento.
La primera edición de la Semana Internacional GEMA buscará reunir a chefs, mixólogos, productores de vino, artistas y visitantes en distintos espacios de San Miguel de Allende, ciudad reconocida por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad.
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GEMA 2026 reunirá gastronomía, vino, mixología y arte en San Miguel de Allende
Los organizadores informaron que GEMA 2026 contempla más de 19 actividades distribuidas en distintos puntos de la ciudad.
Además, señalaron que el encuentro se desarrollará durante la última semana de agosto con una agenda integrada por foros, clases magistrales, mesas redondas, pasarelas de moda, eventos sociales y experiencias gastronómicas.
Héctor Aguilar Uriarte, presidente de CANIRAC San Miguel de Allende, afirmó que el proyecto se sustenta en cuatro ejes principales: gastronomía, enología, mixología y arte.
“La hospitalidad, creatividad, cultura y talento conviven de una manera extraordinaria para producir experiencias que trascienden a cualquier visita”, expresó.
Asimismo, señaló que GEMA 2026 busca consolidarse como una plataforma que integre diversas expresiones culturales y gastronómicas.
Gastronomía será uno de los pilares de GEMA 2026
La programación gastronómica contará con la curaduría del chef guanajuatense Raymundo Gutiérrez.
De acuerdo con los organizadores, ocho chefs participarán en la reinterpretación de recetas tradicionales de Guanajuato y San Miguel de Allende bajo la guía de cocineras tradicionales.
Entre los participantes figuran:
- Diego Hernández.
- Luis Hinostroza.
- Manolo Baños.
- Zayr Hernández.
- Óscar Torres.
- Esteban Lluis.
- Iván Cadena.
Según la información presentada, los chefs trabajarán con ingredientes, recetas y técnicas vinculadas a la cocina local.
Mixología internacional formará parte del programa
Por otra parte, la agenda incluirá actividades relacionadas con la mixología y la coctelería.
Los organizadores informaron la participación de establecimientos como Handshake Speakeasy, Mauro, Café La Trova y La Factoría.
Además, asistirán reconocidos profesionales del sector, entre ellos:
- Isaac Amezcua.
- Rodrigo “Urraca”.
- Julio Cabrera.
- Raul Bartender.
- Eli Martínez.
- Álvaro García.
- Ricardo Navas.
GEMA 2026 impulsará la presencia del vino de Guanajuato
En materia de enología, los organizadores designaron al vino de Guanajuato como vino oficial de la Semana Internacional GEMA 2026.
Héctor Aguilar Uriarte señaló que esta decisión busca promover la producción vitivinícola local y acercar a los visitantes a las etiquetas elaboradas en el estado.
“Queremos que el mundo pruebe nuestra tierra, nuestras uvas y el esfuerzo de nuestros productores locales”, indicó.
Arte y cultura complementarán la experiencia
La programación artística incluirá la participación de la pintora mexicana Cecilia García Amaro, quien mantiene una exhibición permanente en Casa No Name desde 2017.
Además, participará Rodrigo Rivero Lake, coleccionista de arte cuya colección se exhibirá en Casa City Banamex durante el festival.
Los organizadores señalaron que los asistentes podrán conocer piezas de relevancia histórica dentro de la oferta cultural del evento.
Más de 65 mil visitantes y una derrama estimada de 352 millones de pesos
La Semana Internacional GEMA 2026 contempla actividades desde el 26 hasta el 30 de agosto.
Entre los eventos programados destacan:
- Ceremonia inaugural.
- Foros especializados.
- Masterclass.
- Mesas redondas.
- Pasarelas de moda.
- Fiestas temáticas.
- Pool parties.
- Mercado del Vino.
- Eventos gastronómicos y culturales.
Asimismo, el cierre del festival se llevará a cabo en Casa Dragones con una experiencia que incluirá coctelería, barra de ostiones y ambientación musical.
Los organizadores estiman la llegada de más de 65 mil 500 visitantes, una estancia promedio de 2.5 noches y una ocupación hotelera del 70%.
De acuerdo con las proyecciones presentadas, el evento podría generar una derrama económica de 352 millones de pesos, de los cuales 72 millones corresponderían al sector hotelero y 275 millones al consumo general.
Qué es GEMA 2026
GEMA 2026 es la primera edición de la Semana Internacional de Gastronomía, Enología, Mixología y Arte que se realizará en San Miguel de Allende del 26 al 30 de agosto de 2026.
El encuentro integrará actividades gastronómicas, culturales, artísticas y vitivinícolas en distintos espacios de la ciudad.
Cifras en síntesis
- Fechas: del 26 al 30 de agosto de 2026.
- Actividades programadas: más de 19.
- Visitantes estimados: 65,500.
- Ocupación hotelera proyectada: 70%.
- Estancia promedio: 2.5 noches.
- Derrama económica estimada: 352 millones de pesos.
- Derrama para hoteles: 72 millones de pesos.
- Consumo general estimado: 275 millones de pesos.
- Chefs participantes: 8.
- Duración del evento: 5 días.
GEMA 2026 es una semana internacional que reunirá gastronomía, enología, mixología y arte en San Miguel de Allende del 26 al 30 de agosto de 2026.
Los organizadores prevén la asistencia de más de 65 mil 500 visitantes y una derrama económica estimada en 352 millones de pesos durante el evento.
Desde hace 15 años me he dedicado al periodismo turístico. Entusiasta de los viajes, la gastronomía, los deportes, comunicólogo de profesión, siempre motivado por descubrir nuevos lugares, sus costumbres y tradiciones.
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