Morelos en “México de Mis Sabores” forma parte de las actividades paralelas al Mundial 2026 con la participación de la cocinera tradicional Sofía Cruz Vázquez, quien representa al estado en el festival gastronómico que se realiza en el Campo Marte de la Ciudad de México. La muestra permanecerá abierta hasta el 30 de junio y acerca la cocina tradicional morelense a visitantes nacionales e internacionales.
Morelos en “México de Mis Sabores” lleva la cocina indígena al escenario nacional
La representación de Morelos está encabezada por Sofía Cruz Vázquez, originaria de la comunidad indígena de Tetelcingo, municipio de Cuautla, quien comparte recetas tradicionales que forman parte del patrimonio culinario de la entidad.
Durante el festival, la cocinera presenta platillos como huaxmole con carne de cerdo, mole de mezcal con setas, cajeta de piña con coco rallado y nuez, además de una bebida elaborada con maíz azul y piloncillo. Estas preparaciones preservan conocimientos transmitidos de generación en generación y muestran la identidad gastronómica del estado.
La gastronomía fortalece la promoción turística de Morelos
Asimismo, el secretario de Turismo de Morelos, Daniel Altafi Valladares, señaló que la presencia de cocineras tradicionales en este tipo de escenarios fortalece la promoción del estado a partir de su patrimonio cultural.
«La cocina morelense es una de nuestras mayores fortalezas como destino turístico. Cada platillo cuenta la historia de nuestras comunidades, impulsa la economía local y proyecta al estado ante el mundo como un referente de cultura, tradición y hospitalidad, especialmente en el contexto del Mundial 2026», afirmó.
Además, explicó que la gastronomía representa un elemento clave para promover la identidad de Morelos y fortalecer el turismo cultural.
La cocina tradicional preserva la identidad comunitaria
Por su parte, Sofía Cruz Vázquez destacó que representar a Morelos significa compartir la historia de su comunidad mediante la cocina tradicional.
«Me siento muy feliz y honrada de representar a Morelos. Nuestra gastronomía nos da identidad, es memoria viva y el legado de quienes nos enseñaron a cocinar con amor y con el corazón. Invitamos a todas y todos a visitarnos y descubrir los sabores que hacen de Morelos una tierra extraordinaria», expresó.
Morelos en “México de Mis Sabores” permanecerá hasta el 30 de junio
El festival gastronómico reúne a visitantes nacionales e internacionales que participan en las actividades relacionadas con el Mundial 2026 y ofrece un espacio para conocer la diversidad culinaria de distintas regiones del país.
De acuerdo con la información presentada, la representación de Morelos permanecerá en “México de Mis Sabores” hasta el 30 de junio, promoviendo la cocina tradicional del estado entre los asistentes.
La Secretaría de Turismo de Morelos indicó que esta participación contribuye a posicionar al estado como un destino donde la gastronomía, la cultura y las tradiciones forman parte de la experiencia turística.
¿Qué es “México de Mis Sabores”?
De acuerdo con la información oficial, “México de Mis Sabores” es un festival gastronómico que reúne cocineras y cocineros tradicionales de distintas entidades del país como parte de las actividades vinculadas al Mundial 2026.
¿Quién representa a Morelos?
La representación del estado está a cargo de la cocinera tradicional Sofía Cruz Vázquez, originaria de la comunidad indígena de Tetelcingo, en el municipio de Cuautla.
Cifras en síntesis
- Festival vigente hasta el 30 de junio.
- Participación de Morelos en el Campo Marte de la Ciudad de México.
- Actividad realizada en el marco del Mundial 2026.
Información de utilidad para profesionales y empresas de Turismo.
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